Por años hemos leído y escuchado que lo mejor para cuidar y mantener en buen estado un sentido tan importante como la visión es la ingesta de zanahoria ¡Que buena vista la del conejo! sin embargo existe una gran variedad de alimentos que de consumirse más a menudo ayudarian a la zanahoria a mantener por mucho más tiempo la buena visión, por ello traigo ante ustedes otras opciones para lograr dicho objetivo.
Las principales vitaminas que no pueden faltar a la hora de hacer las compras si se quiere mantener una buena salud visual es la vitamina A para mejorar la visión nocturna, la vitamina C encargada de la proteccion frente a las cataratas y la vitamina E que proporciona una gran cantidad de antioxidantes ayudando a prevenir trastornos como la degeneración macular
1. EL BROCOLI. El brócoli es el alimento más completo para la vista ya que contiene tres vitaminas indispensabes que ayudan la salud visual, la vitamina A con luetina, zeaxantina y el beta caroteno los cuales forman parte de los pigmentos de la retina ayudando a mantener buena funcion visual especialmente ante la luz tenue y protegiendolos de daños provocados por agentes de origen externo e interno. La vitamina C la cual es beneficiosa para los vasos sanguineos de los ojos proporcionando una adecuada irrigación en esa área y por último la vitamina E la cual actua previniendo la degeración macular a medida que nos acercamos a la vejez, estos tres vitameros o nutrientes protegen la visión de los radicales libres que provocan daños en tejidos sanos y vulnerables como la retina. Otros vegetales verdes como la lechuga y las espinacas tienen propiedades similares al brócoli.
2. EL PIMIENTO ROJO. Este alimento cumple su papel en el orden visual protegiendo los vasos sanguineos de lo ojos ya que la vitamina C contenida en sus nutrientes previenen significativamente el riesgo de sufrir cataratas, como dato importante aquellos pimientos que luzcan especialmente una superficie lisa y brillante estan repletos de vitamnia A y B otros escudos fieles para atacar problemas de la visión, otros alimentos con estas propiedas son las fresas y las papayas ( lechosa)
3. LAS OSTRAS. Las ostras estan entre los mejores alimentos de donde se puede obtener el selenio y el zinc, los cuales son minerales esenciales en la prevencion de la degeneración macular asociada a la edad y para evitar sufrir problemas visuales en general como la presbicia prematura, tambien es una rica fuente de Omega 3 un ácido graso poliinsaturado que no puede generear por si solo nuestro organismo, para aquellas personas que no les guste este tipo de molusco pueden optar por consumir langosta o carne magra para obter estos nutrientes.
4. NARANJAS. Esta rica fruta entre todos los citricos tiene un papel muy importante ya que parte de sus propiedades van dirigidas a un componente visual como lo es la retina, su gran contenido de vitamina C y A convierte a esta fruta en la aliada para lograr una vision perfecta tanto para el dia como para la noche ayudando a reestructurar el colágeno previniendo la visión borrosa y mas importante aun previniendo las cataratas, otras frutas con similares propiedades son la fresa y el kiwi.
5. HUEVOS. Este alimeto recubiero del cascaron ya muchos conocemos sus grandes propiedades, pero pocos conocemos esas destinadas a contibuir con una mejor vision basada en su alto contenido de acidos grasos, omega 3, zinc y luteina, los cuales mantienen la conjuntiva de los ojos en buen estado, la yema es rica en vitamina A, D y E y aunque no posean la gran cantidad de carotenoides esenciales para la vision como aquellos vegetales de hoja verde, el cuerpo asimila mas rápida y de una mejor manera los derivados producto de este alimento de origen animal.
6. NUECES. Ademas de posicionarse entre los snacks perfectos para picar entre comida o en horas de entretenimiento, proporcinan en gran medida la vitamina E, el selenio y el omega 3 que se necesita y que sabemos como progeten estos elementos en gran medida a la conservacion de la salud visual, otros frutos secos que proporciona similares propiedades son la avellanas y las almendras con propiedades antioxidantes muy similares.
7. ZANAHORIAS. Es el alimento con mayor fama entre la población para cuidar la vision, esta raiz tubércula debe su color al betacaroteno que ayuda a prevenir la catarata, reduce el riego de problemas cardiovasculares y que además potencia el bronceado, tambien cuenta con viatamina C, B1 y minerales como el yodo y el potasio grandes antioxidantes contribuyentes a una gran defensa de los radicales libres que dañan el buen estado de nuestros ojos, en general todas las hortalizas que contienen ese color anaranjado son ricas en betacarotenos, entre los que podemos encontar a la calabaza.
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